Muối là gia vị linh hồn trong nấu ăn! Nó có thể ngăn chặn sự ăn mòn và loại bỏ mùi tanh, bảo quản nguyên liệu, tăng cường độ tươi và hương vị phong phú, ức chế vị đắng, tăng cường vị ngọt của món tráng miệng và đạt được hiệu quả "tăng hương vị, tăng hương vị và tăng hương vị" ở các cấp độ khác nhau. Muối được sử dụng trong các món ăn khác nhau nhằm mục đích trung hòa các hương vị khác nhau, từ đó tăng thêm hương vị cho hải sản, thịt, trái cây và rau quả.

"Muối là thứ duy nhất có thể thay đổi hoàn toàn việc nấu nướng." Ferran Adrià, đầu bếp ẩm thực phân tử nổi tiếng người Tây Ban Nha, mô tả điều đó theo cách này. Quả thực, trong củi, gạo, dầu và muối, từ xưa đến nay, từ Đông sang Tây, muối là yếu tố linh hồn không thể thiếu nhất trong nấu nướng tại các căn bếp gia đình hay các nhà hàng chuyên nghiệp.

Nó có thể ngăn chặn sự ăn mòn và loại bỏ mùi tanh, bảo quản nguyên liệu, đồng thời cũng có thể tăng cường độ tươi và làm phong phú thêm hương vị. Vào thời kỳ đầu chưa có tủ lạnh, con người sử dụng muối để bảo quản thực phẩm. Muối nồng độ cao có thể hút nước ra khỏi tế bào của thực phẩm tự nhiên thông qua quá trình thẩm thấu, khiến vi khuẩn có hại khó tồn tại. Sau khi muối, nó cũng có thể làm cho món ăn có hương vị đậm đà và đậm đà hơn. Thông thường, chỉ cần thêm một lượng muối thích hợp vào nguyên liệu là có thể khiến hương vị trở nên ba chiều và trọn vẹn hơn. Khi sử dụng đúng cách, muối có thể làm giảm vị đắng và làm nổi bật các hương vị khác của món ăn. Ví dụ, thêm muối vào đồ ngọt có thể giúp tăng thêm vị ngọt.

作为国家艺术理事会2023年至2027年的“新加坡艺术拓展蓝图”（Our SG Arts Plan）的部分内容，Performing Arts x Tech Lab（表演艺术 x 科技实验室）是由艺理会和滨海艺术中心合作展开的孵化项目。入选的六个团队，分别在动作传感、投影技术、数据处理、人机交互和人工智能生成等方向，探索科技与舞台表演融合的可能性。

国际美食网站Taste Atlas今年3月中旬公布“全球50大美味三文治”，新加坡的咖椰吐司排名第42。具有南洋特色的咖椰吐司不仅是国民早餐和下午茶点，也是许多游客喜欢品尝的餐点。

许多罕见疾病的症状不明显，跟一般疾病相似，容易误诊而延迟治疗，最终可能付上生命的代价。罕见疾病有哪些，要注意什么症状，该如何诊断？

Feynman Timekeepers是本地近60个腕表微品牌中较为瞩目的其中一个，创始人林永强（41岁）为了参加表坛奥斯卡GPHG大奖赛，找了本地珐琅工匠何慧仪和娘惹珠片大师黄俊荣设计生产娘惹系列腕表，成为在2021年推出Métiers D’art艺术腕表的第一个新加坡品牌。林永强说：“虽然我们最终没有获得大奖赛的提名，但这让国际表坛意识到新加坡有能力生产高艺术水平的腕表工艺品。”

新加坡比萨市场近期非常热闹，新的比萨餐馆近期如雨后春笋般开业。有百年意大利老字号，也有打着出身日本名店的厨师掌厨的新品牌。海外连锁品牌如韩国Eat Pizza、马来西亚US Pizza等，也于2024年登陆本地比萨市场，分一杯羹。