Châu Mỹ Latinh có lãnh thổ rộng lớn, tạo nên nền văn hóa ẩm thực phong phú, điều tuyệt vời là cùng một nguyên liệu lại có hương vị độc đáo riêng ở các quốc gia khác nhau. Một số nhà hàng địa phương của Mỹ Latinh nổi tiếng với ẩm thực tinh tế và cũng có những nhà hàng Costa Rica thân thiện cho phép thực khách trải nghiệm sự quyến rũ của ẩm thực lạ miệng.

Ẩm thực Mỹ Latinh đã gây được tiếng vang trên trường quốc tế trong những năm gần đây. Đứng đầu danh sách 50 nhà hàng tốt nhất thế giới năm 2023 là nhà hàng Central ở Peru. Singapore gần đây cũng đã trở thành một nhà hàng mang phong cách Mỹ Latinh mới bao gồm Araya, một nhà hàng cao cấp tập trung vào phong cách Nam Mỹ và Bacata, một nhà hàng Colombia. nhà hàng, cho phép thực khách nếm thử những điều mới mẻ.

Ẩm thực Mỹ Latinh rất đa dạng và cùng một nguyên liệu nhưng có cách hiểu khác nhau ở các quốc gia khác nhau, bao gồm cả bánh tortilla làm từ ngô (tortilla) và pupusa (pupusa) thường được người dân El Salvador và Honduras ăn.

Ngoài ra, các quốc gia còn có những yếu tố phát triển lịch sử khác nhau hình thành nên nền ẩm thực đặc sắc của riêng mình. Ẩm thực Peru có nguồn gốc từ nền văn hóa Inca cổ đại, với sự phát triển lịch sử, chịu ảnh hưởng của những người nhập cư từ Tây Ban Nha, Châu Phi, Trung Quốc và Nhật Bản, tạo nên ẩm thực Chifa của Peru và ẩm thực Nikkei kiểu Nhật của Peru, độc đáo theo cách riêng của họ. .