Dạ yến hoàng là hoạt động thuộc tuần lễ Lễ hội nghệ thuật quốc tế Huế 2024 diễn ra vào ngày 6/7-12/6. Dạ hội tái hiện Ngự yến của vua triều Nguyễn thiết đãi các hoàng thân trong cấm ngày xưa. dạ tiệc hoàng cung Huế tối 8/6. Ảnh: Trung Phan
NỔ HŨKhách tham dự thưởng thức 7 món theo kiểu cung đình gồm: Hồng trà khai hội - gỏi bạch da xanh tôm mực; thời qu cần tụ - bánh Huế bốn món (bèo, ram ít, nậm, bột lọc); Hoàng cung nấm - tôm măng tây sốt nấm; và Tứ phương hợp sắc - bánh Pháp Lam. buổi Dạ tiệc hoàng cung trước khi quyết định mua vé trên ứng dụng của ban tổ chức, vì giá vé 2 triệu khá cao.
Một khách khác sống tại Huế cho biết không hiểu gì về ăn món ăn và à tên gọi \"đọc hết não\". Anh 9 v ị tại dạ dày, tối 8/6. Ảnh: NVCC
trao đổi với VnExpress, ông Lê Công Sơn, Phó Giám đốc Trung tâm Bảo tồn di cố gắng đô Huế - Ban tổ chức, cho biết Dạ tiệc hoàng cung là hoạt động giới thiệu ẩm thực cung đình thường có trong các kỳ Lễ hội, với tên gọi khác nhau: thực đơn 7 món và biểu diễn; nghệ thuật; âm thanh ánh sáng; an ninh, bảo vệ, phòng chữa cháy; trang trí cảnh quan, bảo vệ môi trường; thuế VAT...
\"Qua mỗi lễ hội Huế, ban tổ hợp chức năng nỗ lực để du khách có thể trải nghiệm Dạ yến hoàng cung một cách tốt nhất\", ông nói.
Ông Sơn cho biết, thông lệ, Đại nội Huế chỉ mở cửa chào đón buổi sáng nhưng mỗi lần tổ chức Lễ hội, Đại nội mở rộng thêm các hoạt động trải nghiệm hoàng cung về đêm. thu hút sự tò mò của du khách quốc tế và trong nước đến trải nghiệm, hãy xem biểu diễn nghệ thuật hoàng gia và tìm hiểu về nghi thức đãi tiệc của quý tộc xưa theo ông Sơn là \"mức giá phải chăng\ ". Mới nên ban tổ chức phải tính toán thiết kế cẩn thận để phục vụ lượng khách hàng lớn hơn ngoài trời, không ảnh hưởng đến di tích. \"Điều này vô tình tạo ra nhiều người nghĩ đến sự thiếu tinh tế trong thẩm mỹ\" , đại diện Ban tổ chức nói, cho biết sẽ xem xét lại v ấn đề này.
Để tái hiện một buổi dạ yến cung đình phục vụ hàng trăm du khách, ông Sơn nói đã nghiên cứu công phu , từ việc sưu tầm tư liệu, tìm nguồn thực phẩm cũng như tìm nghệ thuật thực hiện.
Nhiều người cũng thắc mắc vật dụng trang trí đồ ăn không giống với các đồ họa trong cung đình. Ông Sơn cho biết chế tạo thực đơn, trang trí, phục vụ theo nguyên bản trong cung như ngày xưa, các đồ ngự dùng như mâm bạc, chén bạc, đũa bạc... là \"không khả thi\" và \"chi phí phát sinh sẽ rất lớn\". but v ẫn không làm mất đi nghi thức sang trọng của bữa tiệc\".
Khách thưởng thức ăn thực kết hợp xem biểu diễn diễn âm nhạc cung đình Huế, tối 8/6. . ước tính \"chi phí vừa hòa vốn\". Đại diện Trung tâm Bảo tồn di tích Cố đô Huế nói tiêu là quảng bá văn hóa, con người cố đô, chưa đặt giảm lợi nhuận. rút ngắn (20 ngày), không đủ để quảng bá nên quy mô bữa tiệc chỉ có 220 khách.
Dù từng đo lường giá cao, chị Nhiên \"hài lòng\" khi chương trình kết thúc \. "Tôi tới vì không gian, muốn thưởng thức giác giác dạ tiệc trong hoàng thành\", chị nói và mong muốn có những chương trình ẩm thực cung đình tương tự trong những lần tổ chức Festival Huế.
Tuấn Anh
Du khách tham gia lễ hội té nước Thái Lan vào tháng 4. Ảnh: Nation Thailand
"Thành phố trở nên sống động với tôi theo một cách đặc biệt", cô nói.
Để hiện thực hóa các kế hoạch, dự kiến tổng nhu cầu đầu tư cho du lịch thời gian tới khoảng 3,6 triệu tỷ đồng (160 tỷ USD); vốn từ ngân sách Nhà nước chiếm 3-5%, còn lại huy động từ khu vực tư nhân. Tổng vốn đầu tư chia thành hai giai đoạn, 2021-2025 khoảng 1,6 triệu tỷ đồng, giai đoạn sau 2025-2030 khoảng 2 triệu tỷ đồng.
Trở lại Du lịchTrở lại Du lịch Chia sẻ Sao chép liên kết thành công & lần;